Kafe & Restoran
Kafe ve restoran iç mimarlığı.
Misafirin kalmak istediği, mutfağın ise rahat çalıştığı yeme-içme mekânları.
Bir kafe ya da restoranın başarısı, misafirin gördüğü salon kadar görmediği mutfağa da bağlıdır. Tasarıma servis yolunu, mutfak ve bar yerleşimini çizerek başlıyor, oturma düzenini ve atmosferi bu iskeletin üzerine kuruyoruz.
Markanın renkleri, tabelası ve menüsüyle uyumlu bir iç mekân dili oluşturuyor; oturma grupları, bar tezgâhı ve dekoratif imalatı projeye özel üretiyoruz. Cephe, iç mekân ve uygulama tek ekipte kaldığı için açılış tarihi daha öngörülebilir oluyor.
Odak
Bu projelerde dikkat ettiklerimiz.
- 01
Servis ve mutfak akışı
Sipariş, hazırlık, servis ve bulaşık arasında çakışmayan yollar; barın ve kasanın doğru konumu.
- 02
Oturma düzeni
Masa sayısı ile konforu dengeleyen, farklı grup büyüklüklerine uyan esnek yerleşim.
- 03
Atmosfer ve ışık
Gündüz ve akşam için ayrı çalışan aydınlatma; akustik ve malzeme seçimiyle rahat bir ortam.
- 04
Marka kimliği
Logo, renk ve menü dilinin tabeladan duvar dokusuna kadar mekâna taşınması.
- 05
Cephe
Yoldan geçenin içeriyi görebildiği vitrin ve dikkat çeken ama sade bir tabela.
Sorular
Sık sorulanlar.
Mutfak yerleşimini de siz mi planlıyorsunuz?
Evet. Mutfak, bar ve servis alanlarının yerleşimini iç mimariyle birlikte planlıyoruz; ekipman listesi işletmenin menüsüne göre netleşiyor.
Kafe mobilyalarını özel üretiyor musunuz?
Bar tezgâhı, oturma grupları, raflar ve dekoratif imalatı projeye özel üretiyoruz. Hazır ürün kullanılacak noktaları da projede ayrıca belirtiyoruz.
Kafe ve pastane bir arada olabilir mi?
Olabilir. Evin Cafe & Pastane projesinde olduğu gibi satış vitrini ile oturma alanını birbirine karışmadan aynı mekânda kurguluyoruz.
Proje ne kadar sürer?
Süre; mekânın büyüklüğüne, tadilat kapsamına ve imalat miktarına göre değişir. Keşif ve ilk görüşmeden sonra iş programını yazılı olarak paylaşıyoruz.
Mekânınızı birlikte tasarlayalım.
Ücretsiz ön görüşmede ihtiyacınızı dinleyelim, size en doğru yolu birlikte çizelim.